1. Juni - Weltbauerntag 483 junge Menschen starteten in diesem Schuljahr ihre Ausbildung in einem Grünen Beruf

Am 1. Juni wird nicht nur der Internationale Kindertag begangen, sondern seit 2002 auch der Weltbauerntag.Das Landesverwaltungsamt ist nach dem Berufsbildungsgesetz die zuständige Stelle für Berufe der Land- und Hauswirtschaft. Eine Aufgabe der zuständigen Stelle ist dabei die Führung des Verzeichnisses der Berufsausbildungsverhältnisse. Zurzeit werden Jugendliche in Sachsen-Anhalt in 14 landwirtschaftlichen (z. B. Landwirt/in, Forstwirt/in, Pferdewirt/in, Gärtner/in, Winzer/in) und zwei hauswirtschaftlichen (Hauswirtschafter/in, Fachpraktiker/in Hauswirtschaft) Berufen ausgebildet. Im laufenden Ausbildungsjahr haben insgesamt 483 junge Menschen neu einen Ausbildungsvertrag mit einem Ausbildungsbetrieb abgeschlossen.In den letzten Jahren liegt die Anzahl der abgeschlossenen Verträge bei den Grünen Berufen ziemlich stabil bei knapp 500. Im Vergleich mit vorangegangenen Jahren (siehe Tabelle unten) zeigt sich, dass sich die Anzahl der Ausbildungsverhältnisse in den Grünen Berufen in den letzten 10 Jahren aber nahezu halbiert hat. Die demografische Entwicklung hat auch hier deutliche Spuren hinterlassen.Der zahlenmäßig stärkste Ausbildungsberuf ist der Landwirt; erfreulich, dass sich hier die Ausbildungszahlen auf einem recht stabilen Niveau halten. Hier werden in den letzten Jahren jeweils ca. 150 ? 160 Verträge neu geschlossen.Den Beruf Fachkraft Agrarservice, der eine Kombination aus Pflanzenproduktion, Agrartechnik und Dienstleistung darstellt, gibt es seit 2005. Er hat sich zu einer festen Größe im Ausbildungsgefüge der Grünen Berufe in Sachsen-Anhalt entwickelt.Das trifft auch für den ganz neuen Beruf Pflanzentechnologe/Pflanzentechnologin zu. Die Verordnung für diese Berufsausbildung wurde erst 2013 erlassen. Pflanzentechnologen und -technologinnen arbeiten an der Entwicklung und Zucht neuer Energie-, Nahrungs- oder Zierpflanzen mit. Dazu führen sie Versuche durch, pflegen die Kulturen und übernehmen Arbeiten im Labor. Im November 2019 soll der erste bundesweite Vorbereitungskurs auf eine Meisterprüfung für diesen Beruf (zum Pflanzentechnologiemeister/zur Pflanzentechnologiemeisterin) gestartet werden. Dieser wird in Regie des Bundesverbands Deutscher Pflanzenzüchter e.V. durchgeführt. Der Kurs wird in Sachsen-Anhalt am Standort Gatersleben stattfinden. Die Meisterprüfungen werden von einem Prüfungsausschuss abgenommen, der sich aus Fachleuten mehrerer Bundesländer zusammensetzt und dessen Geschäfte durch die zuständige Stelle Sachsen-Anhalts beim Landesverwaltungsamt, geführt werden. Im Gartenbau sind stark rückgehende Ausbildungszahlen, besonders im Bereich des Produktionsgartenbaus, zu verzeichnen. In der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau ist in den letzten Jahren eine Stabilisierung in der Berufsausbildung zu verzeichnen.Große Nachwuchsprobleme gibt es auch in Ausbildungsberufen der Tierproduktion.  Nachfolgende Tabelle gibt einen Überblick über neu abgeschlossene Ausbildungsverträge der letzten drei Jahre sowie ? im Vergleich dazu ? aus den Jahren 2003 / 2004.Beruf 2003 2004 2016 2017 2018Landwirt/in 197 243 142 158 161Fachpraktiker/in i.d. Landwirtschaft 0 0 9 10 12Fachkraft Agrarservice 0 0 23 31 15Pflanzentechnologe/technologin 0 0 4 7 3Tierwirt/in 76 67 45 40 40Fischwirt/in 1 3 2 2 2Pferdewirt/in 29 31 12 9 9Gärtner/in Gala 126 150 46 49 56Gärtner/in Produktionsgartenbau 71 53 12 11 13Werker/in im Gartenbau 133 143 73 1 -Fachpraktiker/in im Gartenbau - - - 60 58Revierjäger/in 1 0 0 0 0Forstwirt/in 43 38 26 31 24Winzer/in 4 7 7 5 4Molkereifachm*/ Milchtechnolge** 11 7 3 5 5Milchwirtschaftl. Laborant/in 5 7 1 4 2Summe Landwirtschaft 697 749 405 423 404Hauswirtschafter/in 134 95 2 1 1Helfer/in in der Hauswirtschaft 201 204 - - -Fachpraktiker/in Hauswirtschaft - - 78 75 78Summe Hauswirtschaft 335 299 80 76 79Gesamt 1032 1048 485 499 483

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