Verbraucherschutzministerium weist vorsorglich darauf hin: "Besondere Sorgfalt bei der Zubereitung von Kräutertee"

Ministerium für Gesundheit und Soziales - - Pressemitteilung Nr.: 094/03 Ministerium für Gesundheit und Soziales - Pressemitteilung Nr.: 094/03 Magdeburg, den 12. August 2003 Verbraucherschutzministerium weist vorsorglich darauf hin: "Besondere Sorgfalt bei der Zubereitung von Kräutertee" Magdeburg. Das Verbraucherschutzministerium macht vorsorglich auf die richtige Zubereitung von Kräutertee aufmerksam. Da nicht ausgeschlossen werden kann, dass Salmonellen gelegentlich auch in trockenen pflanzlichen Lebensmitteln wie Kräutertee vorkommen, ist die Beachtung folgender Hinweise zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken unbedingt erforderlich: · Für Säuglinge und Kleinkinder üblicherweise verwendete Tees unbedingt mit kochendem Wasser aufbrühen und ausreichend lange ziehen lassen, um möglicherweise vorhandene Keime sicher abzutöten. · Es ist strikt zu vermeiden, dass z.B. Teebeutel mit unzureichend erhitztem Wasser zubereitet werden. · Keinesfalls sind Nuckelflaschen mit kaltem Wasser und beigefügten Teebeutel in der Mikrowelle zu erhitzen. · Zubereitetes Teegetränk nicht längere Zeit ungekühlt aufbewahren. Impressum: Ministerium für Gesundheit und Soziales Pressestelle Turmschanzenstraße 25 39114 Magdeburg Tel: (0391) 567-4607 Fax: (0391) 567-4622 Mail: ms-presse@ms.lsa-net.de

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