Neue Produktionslinie für Mozzarella/Ministerin Wernicke bei Einweihung in Burgenland-Käserei Bad Bibra

Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt - Pressemitteilung Nr.: 165/04 Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt Pressemitteilung Nr.: 165/04 Magdeburg, den 2. Oktober 2004 Neue Produktionslinie für Mozzarella/Ministerin Wernicke bei Einweihung in Burgenland-Käserei Bad Bibra Im Beisein von Landwirtschaftsministerin Petra Wernicke hat die Burgenlandkäserei Bad Bibra am Samstag ihre neue Spezialitätenkäserei eingeweiht. Für rund sieben Millionen Euro entstand eine neue Produktionslinie für die Käsespezialitäten Cagliata und Mozzarella. Das Land förderte die Investition mit knapp 2,4 Millionen Euro. Die in der neuen Werkshalle gefertigten Käsespezialitäten gehen vor allem in den Export ¿ unter anderem auch nach Japan. Mit der neuen Produktionsstrecke wurden auch 16 neue Arbeitsplätze geschaffen. Wernicke gratulierte dem Unternehmen zur neuen Fertigungslinie und erklärte: "Die Burgenlandkäserei ist Ostdeutschlands einzige noch selbständige Molkereigenossenschaft und sie hat sich auf dem Markt behauptet. Der nach 1990 eingeschlagene Weg, sich als Spezialitätenkäserei zu profilieren, hat sich als goldrichtig erwiesen. Produkte aus Bad Bibra verkaufen sich nicht nur in Deutschland sondern auch im Ausland gut. Das ist gut für das Unternehmen und die Arbeitsplätze. Und das ist gut für die Region." Die Käserei Bad Bibra gibt es seit 1918. Nach 1990 wurde mit zweistelligem Millionenaufwand die Neuorientierung als Spezialitätenbetrieb in Angriff genommen. Vor sechs Jahren bezog die Käserei eine völlig neue Produktionsstätte. Für ihr Engagement ist die Käserei unter anderem mit dem "Oskar für den Mittelstand" und dem Wirtschafts- und Medienpreis "Oskar der Oskars" geehrt worden. Die als Molkereigenossenschaft geführte Käserei kann auf 137 Mitgliedsbetriebe in Sachsen-Anhalt, Sachsen, Thüringen und Brandenburg bauen. Täglich werden 650.000 Kilogramm Milch angeliefert. Das Unternehmen beschäftigte vor der Einweihung der neuen Produktionslinie 81 Frauen und Männer. Acht Jugendliche befinden sich in der Ausbildung. Hintergrund: Landesweit gibt es 12 Molkereien und Käsereien. Mit einem Umsatz von rund 600 Millionen Euro im Jahr 2003 konnte ein Plus von 5,9 Prozent gegenüber 2002 erzielt werden. Die Zahl der Beschäftigten stieg um 6,3 Prozent auf 900 Beschäftigte. Impressum: Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt Pressestelle Olvenstedter Straße 4 39108 Magdeburg Tel: (0391) 567-1951 Fax: (0391) 567-1964 Mail: pressestelle@mlu.lsa-net.de

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