Frohe Ostern mit gesunden Eiern aus Sachsen-Anhalt / Verbraucherschutzminister Kley: "Eier aus unserem Bundesland sind bedenkenlos zu genießen"
Ministerium für Gesundheit und Soziales - - Pressemitteilung Nr.: 035/05 Ministerium für Gesundheit und Soziales - Pressemitteilung Nr.: 035/05 Magdeburg, den 24. März 2005 Frohe Ostern mit gesunden Eiern aus Sachsen-Anhalt / Verbraucherschutzminister Kley: "Eier aus unserem Bundesland sind bedenkenlos zu genießen" Magdeburg. Frohe Ostern mit gesunden Eiern aus Sachsen-Anhalt ¿ so lautet zusammengefasst die jüngste Botschaft von Verbraucherschutzminister Gerry Kley. ¿Eier, die in Sachsen-Anhalt produziert und kontrolliert worden sind, erfüllen die gesundheitlichen Vorschriften. Das haben unsere fortlaufenden Untersuchungen ergeben. Die Eier sind bedenkenlos zu genießen. Lassen Sie es sich also schmecken¿, sagte der Minister. Angesichts der vielfältigen Angebote rund um Ostern könne daher ausnahmsweise ruhig ein Ei mehr als sonst gegessen werden, so Kley. ¿Ostern ist ja traditionell das Fest der gekochten Eier ¿ das ist aus meiner Sicht als Verbraucherschutzminister umso günstiger¿, sagte Kley. Denn das minutenlange Kochen sorge für zusätzliche gesundheitliche Sicherheit. Für die Verarbeitung roher Eier, etwa bei der Zubereitung von Zitronencreme, Grießbrei, Schneewittchen-Kuchen, Tiramisu, ¿Mousse au Chocolat¿ und Mayonnaise sei es ratsam, die hygienischen Regeln penibel zu beachten. Bei allen bisher ausgewerteten Untersuchungen von Eiern im laufenden Jahr seien die von der Europäischen Union festgelegten strengen Höchstwerte ¿ etwa für Dioxine oder PCB (Polychlorierte Biphenyle) ¿ unterschritten worden. Auch konnten bei den diesjährigen Planproben bislang keine Salmonellen nachgewiesen werden. Impressum: Ministerium für Gesundheit und Soziales Pressestelle Turmschanzenstraße 25 39114 Magdeburg Tel: (0391) 567-4607 Fax: (0391) 567-4622 Mail: ms-presse@ms.lsa-net.de
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