27. April - Tag der gesunden Ernährung / Tipp des Gesundheits-Ministeriums: "Essgewohnheiten dauerhaft verändern"

Ministerium für Gesundheit und Soziales - - Pressemitteilung Nr.: 057/05 Ministerium für Gesundheit und Soziales - Pressemitteilung Nr.: 057/05 Magdeburg, den 26. April 2005 27. April - Tag der gesunden Ernährung / Tipp des Gesundheits-Ministeriums: "Essgewohnheiten dauerhaft verändern" Magdeburg. ¿Tischlein deck dich ¿ die gesunde Ernährung für die ganze Familie¿,  so lautet in Anlehnung an das bekannte Märchen das Motto des diesjährigen ¿Tages der gesunden Ernährung¿. Gesundheit und Leistungsfähigkeit hängen in hohem Maße von der richtigen Ernährung ab. Der Mensch benötigt unterschiedliche Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Der menschliche Körper hat im Lauf der Evolution die Fähigkeit entwickelt, aktuell überflüssige Energie als Speicherfett für ¿schlechte Zeiten¿ aufzuheben. Das war in der Menschheitsgeschichte lange ein Überlebensvorteil ¿ und ist zugleich die Erklärung dafür, warum heute viele Menschen Gewichtsprobleme haben. In den Industrieländern sind heute ständig und nahezu überall energiereiche Nahrungsmittel verfügbar. Gleichzeitig geht der Anteil körperlicher Arbeit weiter zurück. Daraus entsteht ein dauerhaftes Missverhältnis zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch. Dabei geht die Bedeutung des Übergewichts weit über das kosmetische Problem hinaus: Schwerwiegende gesundheitliche Folgen sind beispielsweise die Zuckerkrankheit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkprobleme. Doch weder kurzfristige extreme Diäten noch ein ständig schlechtes Gewissen bei jedem Bissen sind eine Lösung. Vielmehr geht es darum, die  Essgewohnheiten dauerhaft zu verändern. Das klingt einfach, ist aber meist alles andere als leicht. Doch gesunde Ernährung kann und soll Spaß machen. Das lernen in Sachsen-Anhalt schon die Kinder in den Kindertagesstätten. Mit der Aktion ¿Gesunde Büchse für schlaue Füchse¿ möchte das Ministerium für Gesundheit und Soziales dazu einen Beitrag leisten. Die vielseitige und ausgewogene Ernährung hat bei den Gesundheitszielen des Landes eine herausragende Bedeutung. Von 17 bislang bestätigten Modellprojekten setzen sechs auf gesunde Ernährung. Die Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V., die die Umsetzung der Gesundheitsziele organisiert, engagiert sich insbesondere für die Verbesserung der Schulspeisung. ¿Tischlein deck dich ¿ die gesunde Ernährung für die ganze Familie¿: An einem schön gedeckten Tisch in fröhlicher Runde die verschiedensten Speisen genießen und dabei noch abnehmen? Wenn die Mischung der Speisen stimmt, muss das kein Märchen bleiben. Seriöse Beratung gibt es an vielen Stellen, so etwa bei Ihrem Arzt oder Ihrer Krankenkasse. Impressum: Ministerium für Gesundheit und Soziales Pressestelle Turmschanzenstraße 25 39114 Magdeburg Tel: (0391) 567-4607 Fax: (0391) 567-4622 Mail: ms-presse@ms.lsa-net.de

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