Hauptverhandlung vor dem Strafrichter

Heute um 10.00 Uhr findet vor dem Strafrichter die Hauptverhandlung gegen den Inhaber einer Bäckerei statt, dem vorgeworfen wird, Flüssigei zur Herstellung von Backwaren vorgehalten zu haben, welches bereits verdorben gewesen sein soll. Das Flüssigei soll erhebliche sensorische Mängel aufgewiesen haben. Es soll teigig und abweichend gerochen und geschmeckt haben. Im Betrieb soll dieses entweder durch unzureichende Hygiene oder durch fehlende Einhaltung der Temperaturen für die Lagerung entstanden sein.     Dr. Hoppe Richter am Amtsgericht Pressesprecher

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